Ovu voćnu salatu spremite za 5, a pojedete za 2 minuta! Tajna nije u sastojcima, već u onome što ide na kraju

Letnja voćna salata je dezert koji spremite dok voda za kafu ne provri, a nestane sa stola brže nego bilo koja torta. Pet minuta rada, nula pečenja, i dobijate činiju punu prirodne slatkoće. Tajna nije u voću koje kupite, nego u dve kašike koje dodate na kraju. O tome malo kasnije.

Zašto baš sada, a ne u decembru

Leti pijace pucaju od zrelog voća kojem ne treba nikakav dodatak da zablista. Lubenica je sočna, breskve mirišu kroz kesu, borovnice su slatke same po sebi. Kupite ih van sezone i platićete duplo za upola slabiji ukus. Zato je ovo desert od sezonskog voća koji ima smisla praviti tačno sada, dok su tezge pune.

Uz to, voće sa visokim udelom vode osvežava po vrućini. Neki podaci sugerišu da ovakvi obroci pomažu i unosu tečnosti tokom toplih dana, što je leti dobrodošlo.

Šta ide u pravu letnju voćnu salatu

Sastojke slobodno prilagodite onome što imate kod kuće. Ova kombinacija radi zato što spaja sočno, kremasto i hrskavo u jednoj kašici:

500 g lubenice bez semenki, isečene na kockice

2 zrele breskve

2 srednje jabuke

2 banane za kremastu teksturu

150 g svežih borovnica

sok od pola limuna

1 kašika meda (po želji)

nekoliko listova mente (po želji)

Priprema: gde ljudi najčešće pogreše

Lubenicu isecite na zalogaje. Breskve operite, izvadite koštice i narežite na tanke kriške. Jabuke očistite od semenki i isecite na kockice, banane oljuštite i narežite, a borovnice isperite pod hladnom vodom i ocedite. Sve sjedinite u velikoj posudi i mešajte lagano, da voće ne izgubi oblik.

(Espreso/krstarica/prenela PV)